বেইজিং ঃ-
এর আরেকটি নাম
হল পিকিং। এর আদি
উৎপত্তি স্থান
চিনে। মাংশের জন্য
এ জাতটি সবচেয়ে
জনপ্রিয়। এ জাতের
পুর্ন বয়স্ক পুরুষ
হাঁসের ওজন ৪-৪.৫কেজি
এবং স্ত্রী জাতিয়
হাঁস ৩-৩.৫কেজি
ওজনের হয়ে থাকে।
তবে এর উভয়েই প্রথম
২মাসেই প্রায় ৩কেজি
হয়ে যায়। এ জাতের
উন্নত ব্যবস্থাপনায়
১০০-১৫০টি ডিম
দিয়ে থাকে। কিন্তু
ডিমে তা দিতে চায়
না এবং বাচ্চার
জন্ম নেয় না। এদের
গায়ের রঙ সাদা।
এ জাতের হাঁসের
মাথা বড় ও চওড়া।
চোখ কিছুটা উজ্জ্বল
আকৃতি। ঘাড় সরু
ও লম্বা। পিছনে
লেজের অগ্রভাগ
উপরের দিকে থাকে।
এদের চোখের রঙ
কমলাভ হলুদ। পায়ের
রঙ লালে হলুদ মেশানো
এবং ত্বক হালকা
হলুদ। মাংশের জন্য
এ জাতটি বাংলাদেশের
পরিবেশে পালন লাভজনক।